Algues

Les algues sont des ingrédients marins polyvalents et nutritifs qui ajoutent des saveurs umami et une touche exotique à vos plats. Riches en minéraux, vitamines et antioxydants, elles sont de plus en plus utilisées en cuisine pour leurs bienfaits santé et leur capacité à rehausser les goûts. Les algues comme la nori, la wakame, le kombu ou l’algue dulse peuvent être intégrées dans des soupes, des salades, des sushis ou des plats à base de riz. Véritables trésors marins, elles offrent une alternative saine et savoureuse pour diversifier votre alimentation tout en explorant des saveurs uniques.