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- Épices classiques
- Mélanges d’épices
- Piment, paprika
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Sauce chasseur
Préparation pour la réalisation instantanée de sauce chasseur aux champignons pour gibier, viande rouge, volaille....
Composition :
Farine de froment, huile de palme, sel, extrait de levure, champignons (5%), sucre de canne, condiments, tomates, oignons, arômes, acide citrique, extrait de mal d'orge (dont gluten), arôme de fumée.
Mise en œuvre :
Verser la quantité de poudre souhaitée dans de l'eau tiède et porter à l'ébullition en remuant. Laisser mijoter à chaleur modérée pendant 5 minutes en remuant de temps en temps.
La quantité généralement utilisée est de 120 grammes par litre d'eau.
Valeurs nutritives pour 100 grammes :
- Valeur énergétique : 428 Kcal (1785 Kj)
- Protéines :10,8 g
- Glucides : 39,2 g
- Lipides : 24,5 g
- Acide gras saturés : 16,4 g