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- Épices classiques
- Mélanges d’épices
- Piment, paprika
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Sauce pour salade
Préparation pour la réalisationde sauce de salades aux fines herbes sans ajout de vinaigre.
Composition :
Sucre, sel, maltodextrine, amidon modifié, condiment, acide citrique, E262, xanthane, oignons, épices, herbes, arômes.
Mise en œuvre :
Mettre 200 grammes de poudre dans un litre d'eau. mélanger en remuant fortement. Laisser infuser pendant 5 minutes. Ajouter progressivement 0,5 litre d'huile et remuer vigoureusement. Laisser reposer 5 minutes. Bien mélanger avant utilisation.
Il est possible d'ajouter du yaourt ou du fromage blanc.
Valeurs nutritives pour 100 grammes :
- Valeur énergétique : 298 Kcal (1265 Kj)
- Protéines :2,8 g
- Glucides : 64,9 g
- Lipides : 1,3 g
- Acide gras saturés : 0,4 g
- Sucre : 42,3 g
- Sodium : 8,0 g
- Fibres : 2,7 g