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- Épices classiques
- Mélanges d’épices
- Piment, paprika
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Sauce brune
Base pour la préparation instantanée de sauce brune pour rôti, ragoût, viande rouge, grillades, légumes...
Composition :
Amidon, huile de palme, farine de froment, sel de table iodé, extrait de levure, poudre de tomate, dextrose, poudre d(='oignon, sucre, farine de riz, sel, arômes naturels, épices, condiments, extrait de malt d'orge).
Mise en œuvre :
Verser la quantité de poudre souhaitée dans de l'eau tiède et porter à l'ébullition en remuant. Laisser mijoter à chaleur modérée pendant 5 à 10 minutes en remuant de temps en temps.
La quantité généralement utilisée est de 100 grammes par litre d'eau.
Valeurs nutritives pour 100 grammes :
- Valeur énergétique : 379 Kcal (1593 Kj)
- Protéines :7,9 g
- Glucides : 52,2 g
- Lipides : 14,9 g
- Acide gras saturés : 10,0 g
- Sucre : 11,3 g
- Sel : 15,1 g