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- Épices classiques
- Mélanges d’épices
- Piment, paprika
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Sauce blanche
Base pour la préparation instantanée de sauce blanche pour rôtis, ragoûts, viandes blanches, légumes...
Composition :
Huile de palme, amidon, sel, amidon modifié, farine de riz, protéines de lait, lactose, sucre, poudre de crème de lait (dont lait), poudre de lait, xanthane, épices, acide citrique, arômes.
Mise en œuvre :
Verser la quantité de poudre souhaitée dans de l'eau tiède et porter à l'ébullition en remuant. Laisser mijoter à chaleur modérée pendant 5 minutes en remuant de temps en temps.
La quantité généralement utilisée est de 100 grammes par litre d'eau.
Valeurs nutritives pour 100 grammes :
- Valeur énergétique : 441 Kcal (1843 Kj)
- Protéines :7,0 g
- Glucides : 50,2 g
- Lipides : 23,2 g
- Acide gras saturés : 12,3 g