Chapelure blonde

Notre chapelure plutôt blonde que blanche est spécialement élaborée pour obtenir une panure sans défaut avec de la farine de blé de seigle et de fève, du son, des huiles et graisses végétales (principalement colza), du sucre, du gluten, de la levure de boulanger, du dextrose et du malt d'orge.

Elle est parfaite pour l'enrobage des légumes, poissons et viandes avant de les faire frire ou de les griller. Elle permet de gratiner les plats et d'épaissir les farces, les croquettes et les boulettes.