DESCRIPTION DU MÉLANGE BOULANGER :

Notre mélange boulanger est composé de 6 graines :
- Des graines de lin brun et jaune,
- Des graines de millet,
- Des graines de pavot,
- Des graines de sésame,
- Des graines de tournesol

UTILISATION DU MÉLANGE BOULANGER :

Le mélange boulanger est bien évidemment un mélange que l'on utilise pour réaliser du pain. Il suffit d'intégrer les graines lors du pétrissage du pain : pour un pain de 500 grammes, il faut compter environ 100 grammes du mélange.
Néanmoins, ce mélange de graines peut être utilisé pour la confection d'autres recettes ou d'autres plats.
Dans le même registre que le pain, on peut par exemple l'utiliser en pâtisserie ou en viennoiserie dans la confection de délicieux desserts. Il sera parfait dans des recettes de muffins, de brownies ou de cookies. Pourquoi pas l'utilisert aussi dans la réalisation de cakes, sucrés ou salés, ou de brioches ? En bref, une idée originale à intégrer dans toutes les pâtisseries !
Le mélange boulanger est également un excellent ingrédient à ajouter à toutes vos salades pour leur apporter fantaisie, croquant et couleur. Il suffit sau poudrer les graines au-dessus d'un taboulé, qu'il soit oriental ou au poulet, d'une salade végétarienne comme une salade quinoa, une salade composée, une salade de crudités… et toutes les salades possibles et inimaginables ! 
Dans les plats salés, il peut s'intégrer facilement partout ! Pourquoi ne pas l'ajouter dans des poêlées de légumes, des purées, des assaisonnements de poissons, des marinades… ce mélange passe partout ne laissera personne indifférent !