DESCRIPTION DE LA PRÉPARATION POUR FENOUILLETTE :

La fenouillette est une liqueur de fenouil. Ce digestif se consomme nature parfois sur des glaçons.
Notre préparation pour fenouillette est à base de fenouil en graines et en branches, de graines d'anis vert, de badiane, de cannelle en bâtons et de graines de coriandre.

COMMENT UTILISER LA PRÉPARATION POUR FENOUILLETTE :

Dans un bocal parfaitement propre, mettre le contenu du sachet, 100 grammes de sucre et ajouter un litre d'eau de vie à 40°GL (l'alcool pour fruits est préférable à une eau de vie de fruits souvent trop parfumée). L'idéal est d'utiliser 1 litre d'une bonne vodka. Boucher de façon étanche et secouer le récipient tous les jours pendant 4 semaines. Filtrer et mettre en bouteille. Déguster avec modération !